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【即期品】illy意利咖啡深焙咖啡粉-藝術家羅伯



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風味特色


Dark Roast深度烘焙:口感鮮明強烈、濃郁且充滿能量,巧克力香氣混合重烘焙與焦糖味,明確的交織出各種風味。

本產品的咖啡粉顆粒粗細是以espresso萃煮為標準研磨的,亦可適用於義式摩卡壺之用。















Illy羅伯.威爾森

羅伯.威爾森的創意魔法不僅在六個典藏杯中呈現,同時也在illy 250g典藏罐上表現,全白的罐身充滿排列有致的紅色OKOKOK,暗示著正面思考的意象。象徵著犯錯的可能,以及放下,犯錯是OK的,一笑置之吧!

OKOKOK 系列分為有中焙、深焙包裝,illy logo被印刷在透明膠膜上,能夠輕鬆的撕下,這也讓藝術家的作品更充分展現它的美好。

2006年,illy典藏系列從杯子設計延伸到罐子設計,將這個簡單、商業樣貌的罐身轉化成為有價的設計品,企圖強化每日咖啡的美德。

羅伯威爾森是當代最偉大的視覺藝術與劇場大師之一。New York Times將其定義為「實驗劇場的棟樑與當代舞台空間的探索者」。威爾森出生在德州韋科,他曾創作相當多

不同的藝術風格,它的劇場表演以一種不成慣例的方式結合了舞蹈、動作、燈光、雕塑、音樂、與散文。




羅伯威爾森說:「我創辦的水磨坊藝術中心是為了支持下一代的藝術家及思想家在一個獨特的環境中共同合作。藝術中心的宗旨就是讓彼此激盪創作,讓他們創造出不同的

美學設計,這也是我在工作中成長學習的方法。水磨坊藝術中心是一個充滿合作,多樣性,接受度的創作基地,它也是一個發問的空間。」












One Blend, One Brand


除了illy咖啡以外,全世界再也找不到另外一家咖啡公司只生產單一配方口味的產品,從80多年前開始直到今日都沒改變,並且還會一直堅持下去。illy咖啡是由中、南美洲、非洲及印度約9-10個產區的上選精純阿拉比加咖啡豆所調配出來的,它散發出的特有香氣與豐富多層次的口感餘韻,漫延齒舌之間久久不去。最不可思議的是illy竟然能克服咖啡豆每次收成的天然變異,年復一年的穩定的調配出一致的口感,無論在世界的那個角落,illy的香醇一樣讓人陶醉。就是因著這熟悉的口感澆灌出咖啡愛好者的長期信賴,illy不但在競爭激烈的咖啡市場中佔有一席之地,更被推崇為義大利的國寶級精品咖啡。每天光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡,有超過200萬以上的illy飲品在大各餐館、旅館、酒吧銷售。世界各地的人們每天享用超過六百萬杯的意利咖啡。













品質保證

意利咖啡是以百分之百(100%)上選的阿拉比加(Arabica)咖啡豆制成,在全球所有咖啡品牌中意利咖啡是唯一保證咖啡因含量不超過百分之一點五(1.5%)的咖啡品牌。

阿拉比加咖啡豆生長在高海拔的山坡地區,對周遭生長環境的變化十分敏感,不易栽培;經烘焙後卻能產生令人相當愉悅的感官刺激特質。精選各咖啡產品中最好的頂極品,以精準的調配與烘焙技術制成。











最佳咖啡品質獎

illycaffe品質源自於對啡豆的嚴格篩選。在加工之前,咖啡豆就己先在產地的咖啡園裡由採收工入進行初步篩選。

自1990年開始意利咖啡公司在全球阿拉比加咖啡豆的最大產地-巴西,設立'最佳咖啡品質獎'(Premio brazil qualidade do cafe para espresso),在1000多處通過品質篩選的咖啡園進行輔導和栽種技術轉移,開創了咖啡烘焙商與咖啡農園間一種新的合作模式。















氮氣加壓包裝


法蘭西斯.意利在多次實驗後發現將容器中的空氣抽除再灌入加壓(1.3bar)惰氣,在電子顯微鏡下觀察咖啡細胞組織會發現原杯零星散布的咖啡油脂,在加壓後集中貼在細胞壁四周,把富含香氣及揮發性強的化學物質包裹起,來隔絕與空氣接觸及生氧化。因此咖啡風味可以保存長達3年之久。從生豆的採集到包裝出廠過程中意利咖啡經歷了114種的檢查及測試,希望能使品質至臻盡善。












1. 品名:意利咖啡深焙咖啡粉

2. 淨重、容量:250公克 / 罐 ,每罐約可萃煮28-35杯份

3. 食品添加物名稱:無

4. 製造廠商或國內負責廠商名稱:美福食品股份有限公司

電話號碼:02-2712-2535

地址:台北市民生東路4段97巷2弄18號

5. 原產地(國):義大利原裝進口

6. 保存期限:兩年(24個月) ,此商品到期日為2016/10月

7.投保產品責任險字號:120003PL0N000057

8.食品業者登錄字號:A-186513325-00000-1


使用方法:
由於罐內灌有加壓的惰氣,開罐時請將扣環慢慢提起(勿用力快速拉開),先讓罐內氣壓洩出後再完全拉開封蓋。
開罐後10-15日內使用完畢,風味最佳。
如使用時間較長,請旋緊罐蓋後存放於陰涼乾燥處或放置冰箱冷藏,請勿冷凍。







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